・
・



ずっと変わらない吸引力。

気楽なところで、一生懸命…と言うことです。

8月3日、自宅で「宅麺」のラーメンを食す。

・
・

「博多うまかBUY」同様に、
ストレートスープでのラーメン通販を何度かお願いしている、
大手「宅麺」のメニュウ、お取り寄せラーメン一覧の中で、
常にランキングの上位にいるものの、
その分、売り切れる場合が多く、
やはり、そうなればなるだけ興味が湧くと言うもので…。

特に、二郎系ラーメン、インスパイアセットでも、
3食セットには「魔人豚」は含まれませんが、
5食セットになって、ようやく登場するあたり、人気が伺える…と思っていました。

今回、お取り寄せの機会がまたあり、
「売り切れだろうなー」なんて思って覗いてみると、
タイミングが良かった様で、無事に購入することが出来まして、
我が家にお迎えする…と言う事に相成りました。



個装袋から取り出したところ。
麺量が280gだったか…かなりの重量。
チャーシューはスープと一緒に。背脂が別個装にて。
湯煎であらかじめ温めておいてからの、小鍋で熱しています。
麺は塊で茹でようとすると、中心部がほぐれず、茹でられず…と、
なってしまう可能性があるので、前日から冷蔵庫でゆっくり解凍させておきました。
だので、「作り方」記載の茹で時間より、やや短めあたりを狙って麺上げ。



盛り付けが不細工なのは、いつものことですが、
もやし2袋、長葱、お酒を振って電子レンジで少し加熱した刻みニンニク、
うずらの卵の水煮をタレに浸したもの…などを加えて完成。



麺を引き上げたものが、冒頭のこの写真になります。

印象として「魔人豚」は、「スープ入り油そば」と言う…感覚でした。
ラーメンと言うよりも油そば。
時たま、ちょっとスープがあるかのような、タレとオイルが多い油そばに出会いますが、
どちらかと言うと、そう言う印象です。
麺の迫力は流石のものですが、脂も油も満遍なく作用して、
とても食べやすい…とすら思いました。ジャンクなのだけれど、ジャンク過ぎない。

（　ん…ここは感覚が麻痺しているのかも知れない　）

初めて油そばを食べた場所は、僕の場合は白板にあった頃の「寸八」なのですが、
麺に油が絡むことで、麺自体がすごく美味しく…
食感、舌触りに変化があって「うまいなぁ！」と思ったものでしたが、
それに近い感触を得ました。

つけ麺同様、油そば、まぜそばも麺量が基本1.5玉であったりしますけれど、
スープがない事で、
その分、「1杯のボリューム」として求められるものが増す傾向があり、
スープが少なめ、脂と油感たっぷりだからこそ、
麺量が多くとも、それがちょうど良い量になっている構成でした。

美味しかったです。流石、ランキング上位ですね！

YOKOさんは、別のお店のお取り寄せを食べておりますので、
そちらは、また次回にお話致します。

本日はちょうどお時間がやって参りまして…。
それでは明日もお目に掛かります。

それまで、それではっ。

ありがとうございました。