気楽なところで、一生懸命…と言うことです。

10月22日、諏訪郡原村、たてしな自由農園原村三部作、
その３、808 kitchen & Table にて。


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食後のコーヒーを頂きながら、

「なるほど、雨、すごいなぁ。秋山郷は無理だったか」

…と、つぶやく。
原村八ヶ岳温泉・もみの湯周辺は、存外標高が高い位置にあって、
天候はどちらかと言うと変わりやすい方…なのかしら、とは思うのですが、
店内の平穏な雰囲気と、屋外の剣呑な土砂降り感とのギャップが酷く、
それはしばらくして落ち着いた雨脚になるのだけれど、
秋山郷に出掛けて行ったなら、
やっぱりちょっと危なかったかなぁ…と思う訳でして。

さて、メニュウには「諏訪市の菓子ぬのや本金特製」と書いてあります。

酒ぬのや本金酒造さんの日本酒ショコラや日本酒サブレは、
何と言うか、
“ちゃんと美味しい日本酒を使ったお菓子”として、
10年以上前から、僕の中で金字塔を打ち立てています。
前回のキッシュのお話ではないのだけれど、
今でこそ、日本酒とスイーツのコラボで美味しいものって、
ちゃんと登場していると思っていますが、
その頃と言うものは、まだ改良の余地ばかりであったと思います。

それは、何度も書きますけれど、
YOKOさんのご実家へ挨拶に出掛ける際に、
自分を表す、かつ自信を以って届けられる贈答品として、
日本酒サブレを持ってチャイムを鳴らした日、
当日に買いに出掛けて行った日のドキドキ感は、
今を以ってもなお忘れられません。

そんな思い出深い「本金」さんのスイーツ、
シフォンケーキ！…が、メニュウにあるなんて頼まないではいられない！

店員さんにも、
「これって、日本酒の本金の！？ですか！？」と、
勢いついたままに聞いてしまった様に思っています。
違う訳はないけれど、偶然入ったこのお店で出会えるなんて、
嬉しいにも程がある！…なんて思っていたものですから。

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シフォンケーキは、ふかふかで、柔らか。
しっとりさとクシュクシュ感は、とても好みの食感です。
味の強さも優しい風合でまとまっていて、甘味も程好い。

「おお、これは美味しいじゃないか」と思い、思う様食べていると、
クスクスとYOKOさんが笑っていて、
「どうしたの？」と聞くと、
無意識ながら、かなり豪快に食べていた様です。

フォークでちぎって、刺して、食べる。

この繰り返しですが、まるで“飲み物”と形容される事すらある、
カレーの様な速度、勢いだったそうで。

美味しく食べやすいからこそ。

この「たてしな自由農園」に立ち寄って良かったなぁ…と思いました。

他にもスイーツは、

ガトーショコラ、
昔ながらの焼きプリン、
ロールケーキ、
牧場の濃厚アイスクリーム、
チーズケーキアントルメ（諏訪市の丸安田中屋）

…とメニュウにはありましたから、豊富に取り揃えられている様です。


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その後、隣接する本体、
野菜などの生産物直売所にも出掛けますが、
珍しい野菜や、県内のお土産物が北から南まで揃っていて、
例えば、中野市のえのきせんべいや、
南は遠山郷のジンギスカンだったりジビエだったり。

充実した施設だと感じました。


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その後は、予定通りに「もみの湯」に出掛けて行きました。
以下、当日のTweetにて。

原村八ヶ岳温泉・もみの湯に来ています。
久し振りです。
雰囲気は記憶のまま。
落ち着く地元感のある風情。
黄色のお湯は相変わらず良いです。
湯温も熱過ぎなくて入り易いと思っています。
柔らかくて良い肌触り。休憩所のBGMもない静かな空気、日曜日の昼下がり、良いものですね。

…とのこと。

マッサージ部屋の「スリーミー」と言うマッサージ機、
2台あるうちの1台しか使えなかったのでいけませんが、
YOKOさんは久し振りに体を横たえて、
「うー！伸びるー！！」と喜んでいました。

素晴らしき哉、休日。良き良き…でして。