5月12日、月の兎影にて。


本来は４月からの限定メニュウ「月の満ち欠け」であって、
それが、５月に入ってからも材料の続く限り、食べられる…とあり、
出掛けて行った日、YOKOさんのお目に留まりました。

なかなかタイミングが合わず、しょうが塩系の限定が２ヶ月続いたのに、
それを食べて来なかったので、この機会、
また、YOKOさんのナイスな目の付け所、ありがたいとさえ思いました。

つけスープ、
月の兎影のレギュラーメニュウから言えば、
あさりの薄く白みがかったスープか、中濃とんこつの透明度ゼロか…が、
見慣れた存在ですから、
油層のある、こうしたビジュアルは限定麺ならでは、と映ります。

生姜の刺激ある香や味ではなくて、
旨味が濃い白湯にあって、すごく美味しいと感じました。
限定らしいと言って良いのか、突飛な雰囲気でもなく、
こう…定番に据え置いても良いのではないかと言う実直な雰囲気に好感を持ちます。

元々、僕もYOKOさんも、「月の兎影」ですと、
白湯を使った中華そばが気に入っていますから、
そのハイクオリティバリエーションと言ったイメージを抱きました。

現在は提供されていない訳で…間に合って、本当に良かった。