5月21日、広丘駅前ふじ蔵にて。


このブログ「酒 宗夜・小盛り」の初期にも登場しました。
なかなかお気に入りのお寿司屋さんって…
それこそ居酒屋だってそうなんでしょうけれど、
味の好みもあって、雰囲気も応対も快いお店、
長くお付き合いしたいお店って、難しいものです。見つからない。
お寿司の高級感も手伝うのか、
他のご趣味より敷居が一段高いような。

今の僕らは、「ふじ蔵」のおやっさんが握るお寿司が良いな…と思っています。


「今日、コハダ、〆てあるから、食べて行ってよ」


…とお声が掛かり、


「望むところ、是非お願いします」


そう応えました。
いつもある訳じゃない。良いものが入った時だけ。
この美しい仕上がり、そして味もけして裏切らない。
いつもいつも美味しくて、

「やられたー！」って思うのです。



そうそう、

月初めの日月が定休日になりました。
（他の週は、今まで通り月曜に定休日設定）
お店の前にカレンダーに赤い丸がされて掲示されておりますね。