4月21日、イオン南松本で開催の「信越麺戦記・NEOブランド祭り」にて。


ひとくち食べて、
頭の中に、映画のタイトルの様に燦然と輝いて、
「ジャンク☆ジャンク」と太いロゴで描き出される第一印象。

二郎系の、横浜家系の…こってりとしたラーメンの「ジャンク」と言うより、
バラエティ豊かなカップラーメン界の…
そうそう「辛辛魚」に近い印象を抱きました。あんなに辛くはないけれど。
すごく試行錯誤して、バランス良く仕上げたもの…と言う感じで。

ラー油を自由に足すことが出来たので、少し増量しました。
結構な辛さが後から出て来ます。
食べ始めは、本当にバランスが良いと言うか、
どのパーツもしっかりと落ち着いていて、突出感がなく、
１杯の完成度の高さを、すごく喜ぶことが出来ました。

辛さ、酸っぱさ、卵感もまとまっていて、麺が引き立つ感じ。
限定の１杯として、すごく好ましい強さ、インパクト。
満足感、とても高かったです。

ご飯に合うかと言うと、ご飯と言うより麺！
麺をめいっぱい美味しく食べられる構成だったと思います。