3月18日、緑町「廣東」にて。


チャーハンって、中華料理のテッパンメニュウじゃないですか。
中華料理店、中華飯店だと、オンメニュウじゃない事がないくらい。

「俺ぁ、塩ラーメンでその店の良し悪しを決めるよ」

…って方もいるし、それが「チャーハン」って方もいますよね。

そんなチャーハンで、かつ四季時期時時で変わって行く、
気まぐれさを持ち、売り切れ御免の存在である黒板メニュウに、
初めて上掲された「スタミナチャーハン」と言うブログ記事には、
正直、心躍ったものです。

食べる瞬間の湯気に味がある感じ！

…とは、当日のTwitterから。
湯気に、ちゃんと炒めた豆板醤の香が出て、すごく良い。
半ネギそばも一緒にお願いして、辛味尽くしのお昼ご飯。

辛いもの、好きだけれど、すごく激辛まで行かない我が身。
程好く、汗を浮かべるくらいの美味しいって感じる辛さ。


黒板メニュウには、新しい出会いがあるさ。