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家で食べられないものを美味しく食べる。



気楽なところで、一生懸命…と言うことです。

2018年11月24日、松本市駅前界隈、信州ばんざい家にて。

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「エイヒレ」

YOKOさんが飲みの終盤で必ず注文するもの。
「厨十兵衛」なら「たたきゅう」だし、
「風林火山」や「ばんざい家」だと「エイヒレ」になります。

「あ、エイヒレ好きなんだ」と思って、
家に取り寄せてみて、晩酌に出す…
…と言うと、飲み始めから食卓に並ぶ訳ですが、
それだと、喜んで食べないんだな…と言う事が分かって来ました。

「エイヒレ」、通販も色々と選別したし、数種類を買ってみて、
中でも味が合うものを選んでいたし、
品質には自信があったのだけれど、どうにも受けが悪い。
居酒屋さんで食べている時みたいな、ニコニコの笑顔ではない。
何なら、家での晩酌の終盤に柿の種を取り出して、
ポリポリしている時の方が、よっぽどニコニコとしている。

適材適所と言うのか、呑みの情熱大陸と言うか、
呑みの流儀と言うか…ともあれ、喜んでもらいたいから、
やっぱり「エイヒレ」は僕らの外飲みでの定番なんだろうな、と。



「リブロースステーキ」

「うっひょー！テンションあがるー！」と、いつも思います…って、
いつも注文している訳じゃないし、
それなりにお値段もするので、
「よし、今日は頼むぞ！」と心に決めて、メニュウシートに書きますが、
やっぱり届けられて、ひと口食べて、脂の旨さを実感すると、
「ああもう、頼んで良かったー！」ってなります。

肉の良し悪しが分かる訳ではないけれど、
聞くと、「かなり良いお肉」とプロに言わせられるらしい肉であり、
なるほど、柔らかさや脂の凝縮感、陶然とさせる力…
たまらないことはたまらない。

ステーキ屋さんに出掛けたりしない僕らなので、
現代のステーキ屋さんで、こうしたお肉が出て来るのかどうか…
…それが分からないのだけれど、
時たま、選びあぐねいて入る肉系ファミレスチェーンで、
2000円を超えるステーキを食べてみて比べてみるに、
うん、同じ生き物のお肉じゃないかも…と言うくらいに、
なんだろ、差があるんだなぁ…としみじみ思います。
こうしてブログにして、
文章にして、頭を巡らせないと引き出しが違い過ぎて、
全くリンクの気配がなかったですね。そうか、同じ牛肉だったか。

うん！美味しいお肉だと思います！！

（どなたかが、ばんざい家に出掛けて行って、
　頼もうか、どうしようかを迷ったときに、
　背中を押すことが出来ると、すごく嬉しいです…
　…と言うことを願って書いていたりします。
　やっぱり、美味しいを共有したい）
　


この日は、ちょっと珍しい飲み物も頼んでいました。
アルコール類は本編で…と言うことになっておりますが、
たまには、こちらでも。
「カジュッタグレープフルーツハイ」でしたっけ。
YOKOさんが注文したものでした。
グレープフルーツの中がジュースになっていて、
そう言えば、ビアフェス松本でも持ち歩いている方、
いらっしゃっいましたよね。
「あ、これはこう言う飲み物なんだ！」…と、
ふたりで驚いたりなんかして、楽しい酒場風景でして。

果汁量を自分で調整したりしながら飲む事も出来るみたい。
生果実は、やっぱり瑞々しさと華々しい香がたまりませんよね。

では、本日はここまで。
ちょうどお開きの時間と相成っておりまして。
続きは、また別の晩とさせて頂きたく存じます。

それでは、それまで。

ありがとうございました。