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気楽なところで、一生懸命…と言うことです。

12月、塩尻市・広丘駅前、ふじ蔵にて。


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フライにしたもので、何が好きかって、アジフライが好きです。
しかも、醤油味が良いです。
アジフライにはソースより、醤油です。醤油こそ宇宙の理。

焼き魚にソースを掛けますか？
蒸し魚にソースを掛けますか？

醤油でしょう。そうでしょう。

……意味もなく煽って行くスタイル。

昔々、おふくろが言うには、
「テーブルの上にバナナを置いておくと、お父さんが勝手に食べちゃうの」
…なんて聞いたことがあるけれど、
まぁ、アジフライがあったら、僕は我慢できませんね。

…いきなりテーブルの上に、アジフライがあるなんてことはありませんが。




当日も、メニュウにはカキフライがあり、それをお願いし、
フライが重なってしまって、はてさてカロリーオーバーかな、と思いはするのですが、
アジフライの味、美味しさを想像してしまっては、
もう避けることは出来ないのでございまして。


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関係ないけど、

いつだったか、今秩父でとっても頑張っておられる友人殿が、
わらじカツなるを召し上がっておられ、
それが醤油ベースのタレが掛かっているとのことで、
「あぁ、分かっているなぁ」なんて、ひとり納得したりしていました。

カツにソースだけでなく、

カツに醤油、その論争は目玉焼きのそれに似て、お好みに寄りますので。