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気楽なところで、一生懸命…と言うことですが。

8月19日、松本市緑町界隈、厨十兵衛にて。

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画像ストックの中から。

えー…、我が家、焼肉屋さんに出掛けなくなりましたですね～。
焼き魚屋さんだったら、喜んで出掛けるし、歩いたりなんだり、
苦労が伴ってでも立ち向かいたい、出会いたい…なんてところです。
近隣に焼肉屋さんはあるのですけれど、
いかんせん信州らしいと言うのか、遠くていけません。
アルコールなし、ビールなしで出掛けられたら選択肢として良いのかも知れませんが、
焼肉の熱いところとビールの冷えたところの組み合わせは、
焼肉屋さんに出掛ける理由そのものだとも思いますので、
どうにも足を運びたくならない…
タクシー代行を頼めば良いのですが、そう、焼き魚ならともかく、
お肉の価値が、少し我が家は下火でして、「そこまでして行きたくねぇかな」なんてところでして。
いちばん直近の記憶が、信州新町で食べたジンギスカンだったりします。
それでも何年か前ですが。

そんな訳で、牛タンなんて本当に久しぶりに食べました。
厨十兵衛でも、その頃に、ふっと入っていた…なんてメニュウではないでしょうか。
焼肉屋さんの、炭焼きのそれともまた違って、
安い牛タンにありがちな、それはそれで嫌いじゃない、
グリグリとした食感も、ほとんど感じられない、柔らかくて美味しいものでした。
酒肴として誂えてはいるのだけれど、
どちらかと言うと、美味しさであっと言う間にペロリと平らげてしまった、ひと皿。

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