洋酒店 醇でホットワイン（赤）

2月4日・洋酒店 醇にて。


外が「寒い！」と言って、YOKOさんがお願いしたものが、こちら。
「何か温かいものを」…と思ったときに、
お酒呑みとして、じゃあ何を飲もうかと楽しんで考えられる、
それが良いですよねぇ。

仕立てている間、シナモンを加えた…
バーテンダーさんの手元が見えなくても、その瞬間が分かりますね。
良い香が漂ってきて、期待が高まります。
待つ時間も美味しい。

香はしっかりスイートなんだけれど、
飲んでみると甘酸っぱくて、くどくない。甘味は程好い所でした。
ただ、これもお好みで増やしたり減らしたり、
ひとつひとつ作って行くものですから、
調整はバーテンダーさんとのコミュニケーションから育んで行くと良いと思います。

「美味しい！」

喜ぶ、YOKOさんの笑顔が印象的で、飲んでも美味しかったけれど、
飲まなくても「美味しいんだろうな」って思った、そんな夜のひとこま。